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1. 南昌油炸八宝是什么？
2. 战争史上，大家认为打的最为艰难的一场战役是哪一场？

南昌油炸八宝是什么？

油炸八宝豆干。八宝豆干是一道菜品，主料为豆干。做法：

1.八宝豆干切丁。花生仁、黄豆、青豆煮熟。黄瓜洗净切斜小块、红萝卜切小丁，葱切碎。

2.核桃仁杏仁烤熟。锅内少许油煸炒香干丁变色。煸炒红萝卜丁。锅内少许油，烧四成热，放葱煸香，放香干丁煸炒。

3.煸炒片刻，放蚝油、味极鲜、鲍汁煸炒后，放入红萝卜丁、花生、青豆、黄豆、黄瓜丁、盐、糖翻炒淋入香油即可。

战争史上，大家认为打的最为艰难的一场战役是哪一场？

我志愿军第9兵团在朝鲜长津湖地区与美第十军展开了一场惊心动魄血战，在零下40多度的天气条件下，我军打出了一场最为艰难、让历史永远铭记的战役。

1950年11月，美第十军海军陆战第1师和步7师计4万余人，奉命向朝鲜临时首都江界地区，在极其寒冷的天气中，他们的指挥官都已牢骚满腹，怒火中烧，补给充足的美机械化部队都饱受寒流的困扰。

志愿军第9兵团15万余人，奉命紧急***入朝作战，这个大多数士兵都来自江南水乡的部队，在准备不充分的情况下，甚至连冬装都没有来得及换就投入了天寒地冻的、气候恶劣的朝鲜东线战场。

进入战场后，在朝鲜50年不遇的寒流中，9兵团每个班10多人，有的只有一两床棉被，在夜间战士们只能挤在一起抱团取暖。而且因为后勤供给的运输卡车很难能通过敌机的封锁线，所以战士们有时吃饭都成问题。我军在入朝作战初期，在后勤供给方面出现了严重的短板，给部队造成了极大的损失。

11月27日，志愿军在天寒地冻的夜里，突然向美陆战1师和步7师发起攻击，并在一夜之间将其分割为5段，这个号称美军战斗力最强的部队，凭借先进的武器装备与志愿军打成一团，并在飞机、大炮的掩护下回缩防御，全面撤退。

高度现代化的战场效率，让美军在战斗中的部队运转和保障供给方面占据极大的优势，他们三天时间就能改造一条可以通行坦克的道路，十天时间就能建起一座起降运输机的机场，供给基地和野战医院都能迅速建成，空军对陆军的***和吃穿用等物资供给，及时充分。

而志愿军方面却连最基本的生存保障都难以满足，我们还是用人打仗，而美军却以现代化支持战争。但虽然在物质装备上没有可比性，可志愿军的坚强意志和英勇无畏的精神是任何部队无法相比的。

面对美军的全面撤退，志愿军分兵进行围追堵截，27军以5个团兵力全歼美步7师32团，二战期间战功赫赫的“北极熊团”全军覆没，其团旗被志愿军战士缴获当了包袱皮，现在是北京军事博物馆的展品。这也是志愿军在朝鲜战争中唯一成建制消灭美军一个团。

20军58师172团3连连长杨根思带领一个排战士驻守1072高地阻击美军。战斗从清晨打到黄昏，几百名美军倒在了战场上，而志愿军阵地上也只剩下了3个人，杨根思命令两名受伤的战士撤下去后，拉着了收集起来捆成几十斤重的***包的导火索，冲进蜂拥而上的敌群中。

杨根思是志愿军荣获“特级英雄”荣誉的第1人。

第五次反围缫失败后，中央红军于1934年10月10日晚，分别自江西瑞金、于都出发，被迫实行转移，前往至湖南西部地区，意图在华南的湘黔两省交界处，再次创建新的苏维埃革命根据地。

11月中旬，中央红军突破3道封锁线后，过湖南向广西北挺进。

蒋介石准确地判断出了红军的意图，于是他调集几十万大军，分三路围追堵截，企图将红军消灭于湘江之畔。

（铁壁合围示意图）

何键为总司令，指挥16个师共77个团，分5路专事追剿工作，第1路进至全州，第2、3、4路紧随其后；桂军5个师开至兴安、灌阳等地阻击红军，粤军4个师北进粤湘桂边，阻止红军南下；贵州的王家烈派遣部队到湘黔边进行堵截。

经过一番调动之后，敌方总兵力近30万人，就此形成了著名的“铁壁合围”。

据此，中革***于25日决定中央红军分4路纵队从全州、兴安间抢渡湘江，争取再次突破***军第4道封锁线，——就此爆发了军史上著名的湘江战役。

不同于后来的“孟良固”战役、或者淮海及三大战役等，因为这些战役失败了仅仅是改变了一时一地的战略格局，还上升不到生死亡的高度。

而湘江之战，可以说是中央红军生死存亡的一次艰难战役，明显的区别就是，湘江之战时的中央红军是没有根据的，他们败不起，也不能败。

1934年11月25日，红1、红3军团击破桂军的阻击进入桂北。

应该是库尔斯克战役。

斯大林格勒战役虽然是二战的转折点（其评判标准主要有两个：一是大量歼灭了德军的有生力量，二是沉重打击了德军的嚣张气焰），但此役之后，德军在东线战场依然具备一定的攻势。

而在库尔斯克战役后，德军永久性的丧失了苏德战场的主动权，并且此后德军再也没有在欧洲战场的东线发起过有威胁的攻势。这才是二战东线“转折点”的真意所在！

毫无疑问，这场战役就是“苏德战争”，这是人类有史以来最惨烈、最壮阔、最艰难、伤亡最多的战争。

在这里我用了四个“最”字，没有任何的夸大成分，因为这就是战争史上的第一。

苏德战争，指的是第二次世界大战时苏联与纳粹德国之间进行的战争。苏德战争是世界反***战争的重要组成部分，也是二战中规模最大、战况最激烈、伤亡最惨重的战役。

1940年9月27日，德、日、意三国在柏林签订军事同盟条约，即《三国轴心协定》，目的很显然，就是为了进一步在欧、亚两大洲将侵略扩大化。

次年4月，德国入侵南斯拉夫、希腊并完全侵略。至此，整个欧洲除英国外，同盟国已全部被纳粹瓦解，扫清了征服苏联的障碍。

同年6月22日，德国撕毁苏德互不侵犯条约，并伙同仆从国匈牙利、罗马尼亚以及芬兰集结了190个师550余万人部队、4900余架战机、3700余辆坦克、47000余门火炮以及190艘军舰的兵力。分北、中、南三线闪击战的方式对苏联发动袭击，至此苏德战争拉开了序幕。

在接下来的四年里，苏德双方前后动用的兵员高达3400万、投入坦克50000余辆、战机270000架次。

苏德双方在这近千万平方公里的地方展开了激烈厮杀，最终苏军以损失近3000万军队的代价惨胜纳粹德国，同时德国也付出了近500万军队的沉重代价。

这在人类战争史上是绝无仅有的，以3000万军队的代价换一场战役的胜利，这都不算最艰难的话，那估计没有那场战役能算得上艰难。

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