老字号汽车品牌复活了,中国老车品牌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老字号汽车品牌复活了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老字号汽车品牌复活了的解答，让我们一起看看吧。

1. 百年品牌全聚德日渐式微，你怎么看传统民族品牌未来的发展？
2. 老字号餐饮，在没落吗？

百年品牌全聚德日渐式微，你怎么看传统民族品牌未来的发展？

不是每个品牌都适合急速扩张。物以稀为贵这个道理大家都懂。其次，服务对象也要考量，现在的全聚德已变味为高大上，脱离了大众，消费人群渐少。另外，人们饮食习惯在变，大油食品也渐淡出，所以，烤鸭也会变为一道普通菜，别吊死在它上面。

一个是崽卖爷田不心疼。私营改国营之后死了多少老字号，大家有兴趣可以去统计一下。另外就是经营理念问题。当年创始人提的九字真言就在那里，现在的全聚德做到了吗?看只做到后三个字“嘴要甜”的海底捞，就明白了。海底捞有什么技术含量么？没有。有什么高大上的菜吗？没有。但为什么人均150以上没人喊贵，还生意那么好呢?就是拼服务呗。海底捞没有服务费一说，其实都在菜价里呢。好多人说烤鸭不值300，那一个清汤锅底168就值了?现在都讲回归传统，像兰州拉面，肉夹馍之类，都已经向原产地品质靠近了。全聚德也应该回归传统，把鸭子质量做好，用果木烤，别用电烤的蒙人了。中国老百姓只关注舌头，只要好吃，什么环境啊，服务啊没所谓的。作为一个老北京人，对全聚德还是有感情的，希望它能好起来。

全聚德是典型的自己作死自己，服务非常不到位，服务员眼睛通常长到头顶，价格完全对不去服务。再一个重要原因就是现在食品类型丰富了，全聚德的口味完全没有优势，如果不是商务宴请讲面子，几乎不可能选择全聚德，不好吃，非常不好吃。

全聚德，怎么说呢，他的营业额下降，最主要的原因就是菜品的问题，我在北京吃过两次，一次是2007年，这次吃觉得还过的去，不给差评，但，2017年吃那次就觉得很不好吃，在天安门旁的那家，我吃了两片，就不想吃了，我们四个人，还剩一大半，都说不好吃。我们吃过了才好评，虽说是老字号，你烤鸭不变可以，但多少年都不变其他的菜品，只能全聚德是自己搞死自己。

老字号餐饮，在没落吗？

餐饮这东西其实没有没落的说法，没落是相对的，在一个地方辉煌过代表他的作品值得肯定，换个地方面对新的消费群体也对他来说也许又是新的起点，物质丰富的今天没有吃不腻的菜

老字号餐饮的品质可能有下滑没落的表象。

老字号与没落没有直接的关系。

老字号，经营百年，必有它的特点即经典出品。老字号在有事业心的老板手中，可永保盛名，若遇到庸人老板，外行领导内行，其出品，未按老字号的程序加工，它的没落，在于管理者，与老字号的品牌和后厨的厨师无关。

所以讲，老字号是店名，不是产品，是硬件，不包括软件技艺与管理。

没落的是人的管理方法，与老字号的店名，没有太大的关系，很多不混淆了，有铁打的门店，流水的老板之说。

老字号与其它行业一样，既有上升期，也有低谷，不能因一个月的出品或一桌菜的品质来界定是否没落，从大数据分析，老字号的兴衰与政策经济和大气候有着不可分割的关系。

没有没落吧，只是一个阶段内受西方餐饮文化影响，对时尚简洁的装修风格影响。回归到饮食根本上来讲，还是口味，还能满足每个年龄段消费者找寻过往记忆的感情寄托。随着国潮的兴起，老字号以其深厚的历史文化底蕴，必将从新迎来它的春天。

到此，以上就是小编对于老字号汽车品牌复活了的问题就介绍到这了，希望介绍关于老字号汽车品牌复活了的2点解答对大家有用。

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